A detailed mapping of the food industry in the European single market: similarities and differences in market structure across countries and sectors.

Van Dam, Iris; Wood, Benjamin; Sacks, Gary; Allais, Olivier; Vandevijvere, Stefanie

Van Dam, Iris; Wood, Benjamin; Sacks, Gary; Allais, Olivier; Vandevijvere, Stefanie.

Afiliación

Van Dam I; Sciensano, Service of Lifestyle and chronic diseases, Brussels, Belgium.
Wood B; Université Paris-Saclay, INRAE, UR ALISS, 94205, Ivry-sur-Seine, France.
Sacks G; Global Obesity Centre (GLOBE), Institute for Health Transformation, Deakin University, Geelong, VIC, 3220, Australia.
Allais O; Global Obesity Centre (GLOBE), Institute for Health Transformation, Deakin University, Geelong, VIC, 3220, Australia.
Vandevijvere S; Université Paris-Saclay, INRAE, UR ALISS, 94205, Ivry-sur-Seine, France.

Int J Behav Nutr Phys Act ; 18(1): 54, 2021 04 26.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33902639

Asunto(s)

Unión Europea; Industria de Alimentos; Bebidas; Comercio; Alimentos; Humanos; Política Nutricional; Salud Pública; Restaurantes

Palabras clave

Europe; Food environments; Food industry; Non-alcoholic beverages; Packaged food; Quick service restaurants; Supermarkets

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Industria de Alimentos / Unión Europea Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: Int J Behav Nutr Phys Act Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Bélgica Pais de publicación: Reino Unido

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