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Food perception, lifestyle, nutritional and health status in the older people: Typologies and factors associated with aging well.
Maître, Isabelle; Sulmont-Rossé, Claire; Van Wymelbeke, Virginie; Cariou, Véronique; Bailly, Nathalie; Ferrandi, Jean-Marc; Salle, Agnès; Cardon, Philippe; Amand, Marion; Manckoundia, Patrick; Symoneaux, Ronan; Issanchou, Sylvie; Vigneau, Evelyne.
Afiliación
  • Maître I; Ecole Supérieure d'Agricultures (ESA), USC 1422 GRAPPE, INRAE, SFR 4207 QUASAV, Angers, France. Electronic address: i.maitre@groupe-esa.com.
  • Sulmont-Rossé C; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, AgroSup Dijon, CNRS, INRAE, Univ. Bourgogne Franche-Comté, Dijon, France.
  • Van Wymelbeke V; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, AgroSup Dijon, CNRS, INRAE, Univ. Bourgogne Franche-Comté, Dijon, France; CHU, Unité de recherche Pôle Personnes Âgées, Dijon, France.
  • Cariou V; ONIRIS, INRAE, StatSC, Nantes, France.
  • Bailly N; University of Tours, E.A. 2114, Psychologie des Ages de la Vie et Adaptation, Department of Psychology, Tours, France.
  • Ferrandi JM; Laboratoire d'Economie et Management Nantes Atlantique (LEMNA), ONIRIS, Nantes, France.
  • Salle A; CHU, Service d'endocrinologie, diabétologie et nutrition, Angers, France.
  • Cardon P; Université de Lille, U.L.R. CeRIES (Centre de Recherche "Individus, Epreuves, Sociétés"), Département de sociologie, Lille, France.
  • Amand M; Ecole Supérieure d'Agricultures (ESA), USC 1422 GRAPPE, INRAE, SFR 4207 QUASAV, Angers, France; ONIRIS, INRAE, StatSC, Nantes, France.
  • Manckoundia P; CHU, Unité de recherche Pôle Personnes Âgées, Dijon, France.
  • Symoneaux R; Ecole Supérieure d'Agricultures (ESA), USC 1422 GRAPPE, INRAE, SFR 4207 QUASAV, Angers, France.
  • Issanchou S; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, AgroSup Dijon, CNRS, INRAE, Univ. Bourgogne Franche-Comté, Dijon, France.
  • Vigneau E; ONIRIS, INRAE, StatSC, Nantes, France.
Appetite ; 164: 105223, 2021 09 01.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33811944
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Desnutrición / Envejecimiento Saludable Tipo de estudio: Qualitative_research / Risk_factors_studies Aspecto: Determinantes_sociais_saude / Patient_preference Límite: Aged / Humans Idioma: En Revista: Appetite Año: 2021 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido
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