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Targeted LC-MS/MS combined with multilocus DNA metabarcoding as a combinatory approach to determine the amount and the source of pyrrolizidine alkaloids contamination in popular cooking herbs, seeds, spices and leafy vegetables.
Picron, Jean-François; Philippe, Florian; Dubrulle, Nelly; Van Hoeck, Els; Giraud, Nicole; Goscinny, Séverine; Vanhee, Céline.
Afiliación
  • Picron JF; Department of Chemical and Physical Health Risks, Brussels, Belgium.
  • Philippe F; DNAGensee, Le Bourget Du Lac Cedex, France.
  • Dubrulle N; DNAGensee, Le Bourget Du Lac Cedex, France.
  • Van Hoeck E; Department of Chemical and Physical Health Risks, Brussels, Belgium.
  • Giraud N; DNAGensee, Le Bourget Du Lac Cedex, France.
  • Goscinny S; Department of Chemical and Physical Health Risks, Brussels, Belgium.
  • Vanhee C; Department of Chemical and Physical Health Risks, Brussels, Belgium.
Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess ; 38(6): 962-977, 2021 Jun.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33780325
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Alcaloides de Pirrolicidina / Semillas / Verduras / Contaminación de Alimentos / Especias Límite: Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Bélgica Pais de publicación: Reino Unido
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