Extension of "Interfacial Adsorption Denaturation" Behavior Interpretation Based on Gibbs Monolayer Formation by Biomolecules.

Kimura, Yusuke; Mashiyama, Yuki; Maruyama, Haruka; Fujimori, Atsuhiro

Kimura, Yusuke; Mashiyama, Yuki; Maruyama, Haruka; Fujimori, Atsuhiro.

Afiliación

Kimura Y; Graduate School of Science and Engineering, Saitama University.
Mashiyama Y; Faculty of Engineering, Saitama University.
Maruyama H; Graduate School of Science and Engineering, Saitama University.
Fujimori A; Graduate School of Science and Engineering, Saitama University.

J Oleo Sci ; 70(3): 349-362, 2021.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33658466

Asunto(s)

ADN/química; Glucosa Oxidasa/química; Desnaturalización de Ácido Nucleico; Adsorción; Aire; Animales; Concentración de Iones de Hidrógeno; Interacciones Hidrofóbicas e Hidrofílicas; Punto Isoeléctrico; Transición de Fase; Propiedades de Superficie; Agua/química

Palabras clave

biomolecules; Gibbs monolayer; adsorption at air/water interface; interfacial adsorption denaturation; transferred films

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: ADN / Glucosa Oxidasa / Desnaturalización de Ácido Nucleico Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: J Oleo Sci Asunto de la revista: BIOQUIMICA Año: 2021 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Japón

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