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Application of Partial Hydrogenation for the Generation of Minor Tocochromanol Homologs and Functional Evaluation of Hydrogenated Tocotrienol-rich Vitamin E Oil in Diabetic Obese Mice.
Beppu, Fumiaki; Sakuma, Aimi; Kasatani, Satoshi; Aoki, Yoshinori; Gotoh, Naohiro.
Afiliación
  • Beppu F; Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology.
  • Sakuma A; Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology.
  • Kasatani S; Food Solution Group, Research and Development Center, MITSUBISHI-CHEMICAL FOODS CORPORATION.
  • Aoki Y; Foods and Nutritions Science Dept., Foods and Nutritions Science Div., MITSUBISHI-CHEMICAL FOODS CORPORATION.
  • Gotoh N; Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology.
J Oleo Sci ; 70(1): 103-112, 2021.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33431764
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Vitamina E / Tocotrienoles / Diabetes Mellitus / Metabolismo de los Lípidos / Glucosa / Obesidad Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: J Oleo Sci Asunto de la revista: BIOQUIMICA Año: 2021 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Japón
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