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The contribution of provitamin A biofortified cassava to vitamin A intake in Nigerian pre-schoolchildren.
Afolami, Ibukun; Samuel, Folake; Borgonjen-van den Berg, Karin; Mwangi, Martin N; Kalejaiye, Olatundun; Sanusi, Rasaki A; Putri, Linda Ayu Rizka; Brivio, Francesca; Brouwer, Inge D; Melse-Boonstra, Alida.
Afiliación
  • Afolami I; Division of Human Nutrition and Health, Wageningen University & Research, Wageningen, the Netherlands.
  • Samuel F; Department of Human Nutrition, College of Medicine, University of Ibadan, Ibadan, Nigeria.
  • Borgonjen-van den Berg K; Department of Human Nutrition, College of Medicine, University of Ibadan, Ibadan, Nigeria.
  • Mwangi MN; Division of Human Nutrition and Health, Wageningen University & Research, Wageningen, the Netherlands.
  • Kalejaiye O; Division of Human Nutrition and Health, Wageningen University & Research, Wageningen, the Netherlands.
  • Sanusi RA; HarvestPlus Nigeria, c/o International Institute of Tropical Agriculture (IITA), Ibadan, Nigeria.
  • Putri LAR; Department of Human Nutrition, College of Medicine, University of Ibadan, Ibadan, Nigeria.
  • Brivio F; Division of Human Nutrition and Health, Wageningen University & Research, Wageningen, the Netherlands.
  • Brouwer ID; Division of Human Nutrition and Health, Wageningen University & Research, Wageningen, the Netherlands.
  • Melse-Boonstra A; Division of Human Nutrition and Health, Wageningen University & Research, Wageningen, the Netherlands.
Br J Nutr ; 126(9): 1364-1372, 2021 11 14.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33413713
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Vitamina A / Manihot / Alimentos Fortificados / Provitaminas Tipo de estudio: Clinical_trials Límite: Child, preschool / Humans País/Región como asunto: Africa Idioma: En Revista: Br J Nutr Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos Pais de publicación: Reino Unido
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