Organic food consumption is associated with inflammatory biomarkers among older adults.

Ludwig-Borycz, Elizabeth; Guyer, Heidi M; Aljahdali, Abeer A; Baylin, Ana

Ludwig-Borycz, Elizabeth; Guyer, Heidi M; Aljahdali, Abeer A; Baylin, Ana.

Afiliación

Ludwig-Borycz E; Department of Nutritional Sciences, School of Public Health, University of Michigan, 1415 Washington Heights, Ann Arbor, MI48109-2029, USA.
Guyer HM; RTI International, Raleigh, NC, USA.
Aljahdali AA; Department of Nutritional Sciences, School of Public Health, University of Michigan, 1415 Washington Heights, Ann Arbor, MI48109-2029, USA.
Baylin A; Clinical Nutrition Department, King Abdulaziz University, Jeddah, Saudi Arabia.

Public Health Nutr ; 24(14): 4603-4613, 2021 10.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33353578

Asunto(s)

Dieta Mediterránea; Alimentos Orgánicos; Inflamación; Anciano; Biomarcadores; Proteína C-Reactiva; Estudios Transversales; Humanos; Persona de Mediana Edad; Verduras

Palabras clave

C-reactive protein; Chronic disease; Conventional food consumption; Cystatin C; Health and Retirement Study; Organic food consumption; Pesticides

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Dieta Mediterránea / Alimentos Orgánicos / Inflamación Tipo de estudio: Observational_studies / Prevalence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Aged / Humans / Middle aged Idioma: En Revista: Public Health Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / SAUDE PUBLICA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Reino Unido

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