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Attitudes of meat consumers in Mexico and Spain about farm animal welfare: A cross-cultural study.
Estévez-Moreno, Laura X; María, Gustavo A; Sepúlveda, Wilmer S; Villarroel, Morris; Miranda-de la Lama, Genaro C.
Afiliación
  • Estévez-Moreno LX; Department of Animal Production & Food Science, Agri-Food Institute of Aragon (IA2), University of Zaragoza, Zaragoza, Spain.
  • María GA; Department of Animal Production & Food Science, Agri-Food Institute of Aragon (IA2), University of Zaragoza, Zaragoza, Spain.
  • Sepúlveda WS; IPER Research Group, Faculty of Economics, Business and Accounting, Universidad Libre, Campus Majavita, Socorro, Santander, Colombia.
  • Villarroel M; CEIGRAM, ETSIAAB, Technical University of Madrid (UPM), Madrid, Spain.
  • Miranda-de la Lama GC; Department of Animal Production & Food Science, Agri-Food Institute of Aragon (IA2), University of Zaragoza, Zaragoza, Spain; Department of Food Science, Division of Biological and Health Sciences, Metropolitan Autonomous University, Lerma Campus, State of Mexico, Mexico. Electronic address: gen
Meat Sci ; 173: 108377, 2021 Mar.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33308897
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Bienestar del Animal / Comparación Transcultural / Comportamiento del Consumidor Aspecto: Equity_inequality Límite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged País/Región como asunto: Europa / Mexico Idioma: En Revista: Meat Sci Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Reino Unido
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