Carboxymethyl cellulose/cellulose nanocrystals immobilized silver nanoparticles as an effective coating to improve barrier and antibacterial properties of paper for food packaging applications.

He, Yunqing; Li, Hui; Fei, Xiang; Peng, Lincai

He, Yunqing; Li, Hui; Fei, Xiang; Peng, Lincai.

Afiliación

He Y; Faculty of Agriculture and Food, Kunming University of Science and Technology, Kunming, 650500, China.
Li H; Faculty of Agriculture and Food, Kunming University of Science and Technology, Kunming, 650500, China. Electronic address: lihuiscut@126.com.
Fei X; Faculty of Agriculture and Food, Kunming University of Science and Technology, Kunming, 650500, China.
Peng L; Faculty of Chemical Engineering, Kunming University of Science and Technology, Kunming, 650500, China. Electronic address: penglincai@kust.edu.cn.

Carbohydr Polym ; 252: 117156, 2021 Jan 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33183607

Asunto(s)

Antibacterianos/farmacología; Carboximetilcelulosa de Sodio/química; Embalaje de Alimentos; Nanopartículas del Metal/química; Nanocompuestos/química; Plata/farmacología; Escherichia coli/efectos de los fármacos; Permeabilidad; Staphylococcus aureus/efectos de los fármacos; Vapor; Resistencia a la Tracción

Palabras clave

Antibacterial activity; Barrier properties; Carboxymethyl cellulose; Cellulose nanocrystals; Silver nanoparticles

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Plata / Carboximetilcelulosa de Sodio / Embalaje de Alimentos / Nanocompuestos / Nanopartículas del Metal / Antibacterianos Idioma: En Revista: Carbohydr Polym Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: Reino Unido

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