Ginger and turmeric lipid-solubles attenuate heated oil-induced oxidative stress in the brain via the upregulation of NRF2 and improve cognitive function in rats.

Zarei, Mehrdad; Uppin, Vinayak; Acharya, Pooja; Talahalli, Ramaprasad

Zarei, Mehrdad; Uppin, Vinayak; Acharya, Pooja; Talahalli, Ramaprasad.

Afiliación

Zarei M; Department of Biochemistry, CSIR-Central Food Technological Research Institute, Mysore, Karnataka, 570020, India.
Uppin V; Department of Biochemistry, CSIR-Central Food Technological Research Institute, Mysore, Karnataka, 570020, India.
Acharya P; Department of Biochemistry, CSIR-Central Food Technological Research Institute, Mysore, Karnataka, 570020, India.
Talahalli R; Department of Biochemistry, CSIR-Central Food Technological Research Institute, Mysore, Karnataka, 570020, India. ramaprasad@cftri.res.in.

Metab Brain Dis ; 36(2): 225-238, 2021 02.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33170419

Asunto(s)

Encéfalo/efectos de los fármacos; Cognición/efectos de los fármacos; Curcuma; Factor 2 Relacionado con NF-E2/metabolismo; Estrés Oxidativo/efectos de los fármacos; Extractos Vegetales/farmacología; Zingiber officinale; Animales; Encéfalo/metabolismo; Masculino; Aceite de Brassica napus; Ratas; Ratas Wistar; Aceite de Girasol; Regulación hacia Arriba/efectos de los fármacos

Palabras clave

Ginger; Heated oils; Locomotion impairment; Memory deficits; Oxidative stress; Turmeric

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Encéfalo / Extractos Vegetales / Cognición / Estrés Oxidativo / Zingiber officinale / Curcuma / Factor 2 Relacionado con NF-E2 Límite: Animals Idioma: En Revista: Metab Brain Dis Asunto de la revista: CEREBRO / METABOLISMO Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: India Pais de publicación: Estados Unidos

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