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Penicillic acid in fruits: method development, validation by liquid chromatography-tandem mass spectrometry and survey in southern China.
Guan, Wenbi; You, Yingxin; Li, Jialing; Hong, Jiaying; Wu, Haiying; Rao, Yanna.
Afiliación
  • Guan W; School of Food and Pharmaceutical Engineering, Zhaoqing University, Zhaoqing Avenue, Duanzhou District, Zhaoqing, China.
  • You Y; Guangdong Engineering Technology Research Center of Food and Agricultural Product Safety Analysis and Testing, Department of Science and Technology of Guangdong Province, Zhaoqing, Guangdong Province, China.
  • Li J; School of Food and Pharmaceutical Engineering, Zhaoqing University, Zhaoqing Avenue, Duanzhou District, Zhaoqing, China.
  • Hong J; School of Food and Pharmaceutical Engineering, Zhaoqing University, Zhaoqing Avenue, Duanzhou District, Zhaoqing, China.
  • Wu H; School of Food and Pharmaceutical Engineering, Zhaoqing University, Zhaoqing Avenue, Duanzhou District, Zhaoqing, China.
  • Rao Y; School of Food and Pharmaceutical Engineering, Zhaoqing University, Zhaoqing Avenue, Duanzhou District, Zhaoqing, China.
J Sci Food Agric ; 101(7): 2779-2787, 2021 May.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33140404
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ácido Penicílico / Cromatografía Líquida de Alta Presión / Espectrometría de Masas en Tándem / Frutas / Micotoxinas Tipo de estudio: Evaluation_studies País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: China Pais de publicación: Reino Unido
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