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Production of starch-polyester bio-support for lipases immobilization: synergistic action of itaconic acid and nanoclay.
Simões, Bruno Matheus; Grossmann, Maria Victória Eiras; Baron, Alessandra Machado; Andrade, Milena Martins; de Castro, Michael da Conceição; Farias, Tatiane Larissa da Silva; de Almeida, Debora Aparecida; Garcia, Patrícia Salomão.
Afiliación
  • Simões BM; Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Estadual de Londrina, Londrina, PR, Brasil.
  • Grossmann MVE; Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Estadual de Londrina, Londrina, PR, Brasil.
  • Baron AM; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Apucarana - Coordenação de Licenciatura em Química (COLIQ), Apucarana, Brazil.
  • Andrade MM; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Apucarana - Coordenação de Licenciatura em Química (COLIQ), Apucarana, Brazil.
  • de Castro MDC; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Apucarana - Coordenação de Licenciatura em Química (COLIQ), Apucarana, Brazil.
  • Farias TLDS; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Apucarana - Coordenação de Licenciatura em Química (COLIQ), Apucarana, Brazil.
  • de Almeida DA; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Apucarana - Coordenação de Licenciatura em Química (COLIQ), Apucarana, Brazil.
  • Garcia PS; Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Apucarana - Coordenação de Licenciatura em Química (COLIQ), Apucarana, Brazil.
Prep Biochem Biotechnol ; 51(6): 580-588, 2021.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33135968
The objective of the present work was to develop biodegradable polymeric films (starch-PBAT) as support for the immobilization of lipases using sodium montmorillonite (MMT) as a reinforcing agent (2% w/w) and itaconic acid (IA - 0.5-1.5% w/w) as a compatibilizing agent. The films were produced through a two steps blow-extrusion. The addition of MMT increased the tensile strength and Tg of the films, while the presence of IA made the films more flexible, reducing their Tg. Lipases from Burkholderia cepacia LTEB11 were immobilized in the films by the adsorption method. The ester yield (% of ethyl oleate synthesis) has shown best results (96%, 6 h) for immobilized enzyme in the MMT film and six cycles of reuse were carried out until a reduction of 50% in the catalytic activity of the enzyme.
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Poliésteres / Almidón / Succinatos / Proteínas Bacterianas / Bentonita / Burkholderia cepacia / Enzimas Inmovilizadas / Lipasa Idioma: En Revista: Prep Biochem Biotechnol Asunto de la revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Reino Unido
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