Your browser doesn't support javascript.
loading
Effect of xylo-oligosaccharides (XOS) addition on technological and sensory attributes of cookies.
Juhász, Réka; Penksza, Péter; Sipos, László.
Afiliación
  • Juhász R; Department of Dietetics and Nutrition Sciences Semmelweis University Budapest Hungary.
  • Penksza P; Department of Food Preservation Szent István University Budapest Hungary.
  • Sipos L; Department of Postharvest Sciences and Sensory Evaluation Faculty of Food Science Szent István University Budapest Hungary.
Food Sci Nutr ; 8(10): 5452-5460, 2020 Oct.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33133548
Palabras clave
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Food Sci Nutr Año: 2020 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Food Sci Nutr Año: 2020 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos