MILK Symposium review: Foodborne diseases from milk and milk products in developing countries-Review of causes and health and economic implications.

Grace, D; Wu, F; Havelaar, A H

Grace, D; Wu, F; Havelaar, A H.

Afiliación

Grace D; Animal and Human Health Program, International Livestock Research Institute, Nairobi, Kenya 00100; Natural Resources Institute, University of Greenwich, Central Avenue, Chatham Maritime, Kent, ME4 4TB United Kingdom.
Wu F; Department of Food Science and Human Nutrition, Department of Agricultural, Food, and Resource Economics, Michigan State University, East Lansing 48824.
Havelaar AH; Animal Sciences Department, Emerging Pathogens Institute, Institute for Sustainable Food Systems, University of Florida, Gainesville 32605. Electronic address: ariehavelaar@ufl.edu.

J Dairy Sci ; 103(11): 9715-9729, 2020 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33076183

Asunto(s)

Países en Desarrollo; Microbiología de Alimentos; Enfermedades Transmitidas por los Alimentos/epidemiología; Enfermedades Transmitidas por los Alimentos/veterinaria; Leche/microbiología; Animales; Brotes de Enfermedades; Humanos

Palabras clave

developing country; milkborne disease; pathogen

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Leche / Países en Desarrollo / Microbiología de Alimentos / Enfermedades Transmitidas por los Alimentos Tipo de estudio: Etiology_studies / Health_economic_evaluation / Risk_factors_studies Aspecto: Determinantes_sociais_saude / Patient_preference Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: J Dairy Sci Año: 2020 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google