[The problem of food allergies at the present stage].

Revyakina, V A

Revyakina, V A.

Afiliación

Revyakina VA; Federal Research Centre of Nutrition, Biotechnology, and Food Safety, 109240, Moscow, Russian Federation.

Vopr Pitan ; 89(4): 186-192, 2020.

Article en Ru | MEDLINE | ID: mdl-32986331

Asunto(s)

Algoritmos; Alérgenos/efectos adversos; Proteínas en la Dieta/efectos adversos; Aditivos Alimentarios/administración & dosificación; Hipersensibilidad a los Alimentos; Alérgenos/historia; Alérgenos/inmunología; Reacciones Cruzadas; Proteínas en la Dieta/inmunología; Aditivos Alimentarios/historia; Hipersensibilidad a los Alimentos/diagnóstico; Hipersensibilidad a los Alimentos/etiología; Hipersensibilidad a los Alimentos/inmunología; Hipersensibilidad a los Alimentos/terapia; Historia del Siglo XXI; Humanos

Palabras clave

diagnostics; food additives; food allergens; food allergy

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Algoritmos / Alérgenos / Proteínas en la Dieta / Aditivos Alimentarios / Hipersensibilidad a los Alimentos Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Etiology_studies Límite: Humans Idioma: Ru Revista: Vopr Pitan Año: 2020 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Rusia

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