Moderate Wine Consumption Reduces Faecal Water Cytotoxicity in Healthy Volunteers.

Zorraquín-Peña, Irene; González de Llano, Dolores; Tamargo, Alba; Moreno-Arribas, M Victoria; Bartolomé, Begoña

Zorraquín-Peña, Irene; González de Llano, Dolores; Tamargo, Alba; Moreno-Arribas, M Victoria; Bartolomé, Begoña.

Afiliación

Zorraquín-Peña I; Institute of Food Science Research (CIAL), CSIC-UAM Nicolás Cabrera, 9. Campus de Cantoblanco, 28049 Madrid, Spain.
González de Llano D; Institute of Food Science Research (CIAL), CSIC-UAM Nicolás Cabrera, 9. Campus de Cantoblanco, 28049 Madrid, Spain.
Tamargo A; Institute of Food Science Research (CIAL), CSIC-UAM Nicolás Cabrera, 9. Campus de Cantoblanco, 28049 Madrid, Spain.
Moreno-Arribas MV; Institute of Food Science Research (CIAL), CSIC-UAM Nicolás Cabrera, 9. Campus de Cantoblanco, 28049 Madrid, Spain.
Bartolomé B; Institute of Food Science Research (CIAL), CSIC-UAM Nicolás Cabrera, 9. Campus de Cantoblanco, 28049 Madrid, Spain.

Nutrients ; 12(9)2020 Sep 05.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32899492

Asunto(s)

Consumo de Bebidas Alcohólicas/metabolismo; Heces/química; Agua/análisis; Vino/análisis; Adulto; Línea Celular; Colon/citología; Colon/microbiología; Ácidos Grasos Volátiles/metabolismo; Heces/microbiología; Femenino; Microbioma Gastrointestinal/efectos de los fármacos; Voluntarios Sanos; Humanos; Hidroxibenzoatos/metabolismo; Masculino

Palabras clave

HCT 116; HT-29; SCFA; faecal water cytotoxicity; phenolic acids; wine

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Vino / Consumo de Bebidas Alcohólicas / Agua / Heces Tipo de estudio: Clinical_trials Límite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Nutrients Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Suiza

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