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Preharvest application of methyl salicylate, acetyl salicylic acid and salicylic acid alleviated disease caused by Botrytis cinerea through stimulation of antioxidant system in table grapes.
García-Pastor, María Emma; Giménez, María José; Zapata, Pedro J; Guillén, Fabián; Valverde, Juan Miguel; Serrano, María; Valero, Daniel.
Afiliación
  • García-Pastor ME; Department of Food Technology, EPSO, University Miguel Hernández, Ctra. Beniel km. 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain.
  • Giménez MJ; Department of Food Technology, EPSO, University Miguel Hernández, Ctra. Beniel km. 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain.
  • Zapata PJ; Department of Food Technology, EPSO, University Miguel Hernández, Ctra. Beniel km. 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain.
  • Guillén F; Department of Food Technology, EPSO, University Miguel Hernández, Ctra. Beniel km. 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain.
  • Valverde JM; Department of Food Technology, EPSO, University Miguel Hernández, Ctra. Beniel km. 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain.
  • Serrano M; Department of Applied Biology, EPSO, University Miguel Hernández, Ctra. Beniel km. 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain.
  • Valero D; Department of Food Technology, EPSO, University Miguel Hernández, Ctra. Beniel km. 3.2, 03312 Orihuela, Alicante, Spain. Electronic address: daniel.valero@umh.es.
Int J Food Microbiol ; 334: 108807, 2020 Dec 02.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32835997
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Enfermedades de las Plantas / Botrytis / Ácido Salicílico / Vitis / Antioxidantes Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Países Bajos
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