Synthesis of Ribose - Oleic Acid Esters in the Presence- and Absence of Candida antarctica Lipase B.

Çetinkaya, Serap; Yenidünya, Ali Fazil; Basoglu, Faika; Saraç, Kamuran

Çetinkaya, Serap; Yenidünya, Ali Fazil; Basoglu, Faika; Saraç, Kamuran.

Afiliación

Çetinkaya S; Department of Molecular Biology and Genetics, Science Faculty, Sivas Cumhuriyet University.
Yenidünya AF; Department of Molecular Biology and Genetics, Science Faculty, Sivas Cumhuriyet University.
Basoglu F; Department of Pharmaceutical Chemistry, Faculty of Pharmacy, Europen University of Lefke.
Saraç K; Department of Chemistry, Faculty of Arts and Science, Bitlis Eren University.

J Oleo Sci ; 69(8): 907-912, 2020 Aug 06.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32641616

Asunto(s)

Biocatálisis; Ésteres/síntesis química; Proteínas Fúngicas/química; Lipasa/química; Ácidos Oléicos/síntesis química; Ribosa/síntesis química; Dimetilsulfóxido/química; Esterificación; Ésteres/química; Ácidos Oléicos/química; Pentanoles/química; Ribosa/química; Alcohol terc-Butílico/química

Palabras clave

biocatalyst; fatty acid; non-enzymatic esterification; pentose; sugar-fatty acid ester

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ribosa / Proteínas Fúngicas / Ácidos Oléicos / Ésteres / Biocatálisis / Lipasa Idioma: En Revista: J Oleo Sci Asunto de la revista: BIOQUIMICA Año: 2020 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Japón

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