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Feedlot growth, carcass characteristics and meat quality of hair breed male lambs exposed to seasonal heat stress (winter vs. summer) in an arid climate.
Macías-Cruz, Ulises; Saavedra, Oscar R; Correa-Calderón, Abelardo; Mellado, Miguel; Torrentera, Noemí G; Chay-Canul, Alfonso; López-Baca, María A; Avendaño-Reyes, Leonel.
Afiliación
  • Macías-Cruz U; Instituto de Ciencias Agrícolas, Universidad Autónoma de Baja California, Valle de Mexicali, Baja California 21705, México.
  • Saavedra OR; Instituto de Ciencias Agrícolas, Universidad Autónoma de Baja California, Valle de Mexicali, Baja California 21705, México.
  • Correa-Calderón A; Instituto de Ciencias Agrícolas, Universidad Autónoma de Baja California, Valle de Mexicali, Baja California 21705, México.
  • Mellado M; Departamento de Nutrición Animal, Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Saltillo, Coahuila 25315, México.
  • Torrentera NG; Instituto de Ciencias Agrícolas, Universidad Autónoma de Baja California, Valle de Mexicali, Baja California 21705, México.
  • Chay-Canul A; División Académica de Ciencias Agropecuarias, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Villahermosa, Tabasco 86280, México.
  • López-Baca MA; Centro de Investigación en Alimento y Desarrollo, A.C., Carretera a la Victoria km 0.6, Hermosillo, Sonora 83304, México.
  • Avendaño-Reyes L; Instituto de Ciencias Agrícolas, Universidad Autónoma de Baja California, Valle de Mexicali, Baja California 21705, México. Electronic address: lar62@uabc.edu.mx.
Meat Sci ; 169: 108202, 2020 Nov.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32505111
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Respuesta al Choque Térmico / Oveja Doméstica / Carne Roja Límite: Animals País/Región como asunto: Mexico Idioma: En Revista: Meat Sci Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2020 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Respuesta al Choque Térmico / Oveja Doméstica / Carne Roja Límite: Animals País/Región como asunto: Mexico Idioma: En Revista: Meat Sci Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2020 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido