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Composition, Mineral and Fatty Acid Profiles of Milk from Goats Fed with Different Proportions of Broccoli and Artichoke Plant By-Products.
Monllor, Paula; Romero, Gema; Atzori, Alberto S; Sandoval-Castro, Carlos A; Ayala-Burgos, Armín J; Roca, Amparo; Sendra, Esther; Díaz, José Ramón.
Afiliación
  • Monllor P; Departamento de Tecnología Agroalimentaria, Universidad Miguel Hernández de Elche, 03312 Alicante, Spain.
  • Romero G; Departamento de Tecnología Agroalimentaria, Universidad Miguel Hernández de Elche, 03312 Alicante, Spain.
  • Atzori AS; Dipartimento di Agraria, Università degli Studi di Sassari, 07100 Sassari, Italy.
  • Sandoval-Castro CA; Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autónoma de Yucatán, Mérida 97100, Mexico.
  • Ayala-Burgos AJ; Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autónoma de Yucatán, Mérida 97100, Mexico.
  • Roca A; Departamento de Tecnología Agroalimentaria, Universidad Miguel Hernández de Elche, 03312 Alicante, Spain.
  • Sendra E; Departamento de Tecnología Agroalimentaria, Universidad Miguel Hernández de Elche, 03312 Alicante, Spain.
  • Díaz JR; Departamento de Tecnología Agroalimentaria, Universidad Miguel Hernández de Elche, 03312 Alicante, Spain.
Foods ; 9(6)2020 Jun 01.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32492779
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Foods Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Suiza
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