Protein biomarkers associated with frozen Japanese puffer fish (Takifugu rubripes) quality traits.
Food Chem
; 327: 127002, 2020 Oct 15.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-32438262
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Biomarcadores
/
Takifugu
/
Proteínas de Peces
/
Productos Pesqueros
Tipo de estudio:
Risk_factors_studies
Límite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2020
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
China
Pais de publicación:
Reino Unido