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Aflatoxin Reduction in Maize by Industrial-Scale Cleaning Solutions.
Pascale, Michelangelo; Logrieco, Antonio F; Graeber, Matthias; Hirschberger, Marina; Reichel, Mareike; Lippolis, Vincenzo; De Girolamo, Annalisa; Lattanzio, Veronica M T; Slettengren, Katarina.
Afiliación
  • Pascale M; National Research Council of Italy, Institute of Sciences of Food Production (CNR-ISPA), 70126 Bari, Italy.
  • Logrieco AF; National Research Council of Italy, Institute of Sciences of Food Production (CNR-ISPA), 70126 Bari, Italy.
  • Graeber M; Bühler AG, 9240 Uzwil, Switzerland.
  • Hirschberger M; Bühler AG, 9240 Uzwil, Switzerland.
  • Reichel M; Eurofins WEJ Contaminants, 21079 Hamburg, Germany.
  • Lippolis V; National Research Council of Italy, Institute of Sciences of Food Production (CNR-ISPA), 70126 Bari, Italy.
  • De Girolamo A; National Research Council of Italy, Institute of Sciences of Food Production (CNR-ISPA), 70126 Bari, Italy.
  • Lattanzio VMT; National Research Council of Italy, Institute of Sciences of Food Production (CNR-ISPA), 70126 Bari, Italy.
  • Slettengren K; Bühler AG, 9240 Uzwil, Switzerland.
Toxins (Basel) ; 12(5)2020 05 17.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32429556
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Descontaminación / Zea mays / Aflatoxinas / Microbiología de Alimentos / Hongos / Alimentación Animal Idioma: En Revista: Toxins (Basel) Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Suiza
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Descontaminación / Zea mays / Aflatoxinas / Microbiología de Alimentos / Hongos / Alimentación Animal Idioma: En Revista: Toxins (Basel) Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Suiza