Inactivation efficacy and mechanisms of plasma activated water on bacteria in planktonic state.

Zhao, Y-M; Ojha, S; Burgess, C M; Sun, D-W; Tiwari, B K

Zhao, Y-M; Ojha, S; Burgess, C M; Sun, D-W; Tiwari, B K.

Afiliación

Zhao YM; Food Refrigeration and Computerised Food Technology (FRCFT), School of Biosystems and Food Engineering, University College Dublin, National University of Ireland, Belfield, Dublin 4, Ireland.
Ojha S; Teagasc Food Research Centre, Ashtown, Dublin 15, Ireland.
Burgess CM; Teagasc Food Research Centre, Ashtown, Dublin 15, Ireland.
Sun DW; Quality and Safety of Food and Feed, Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB), Potsdam, Germany.
Tiwari BK; Teagasc Food Research Centre, Ashtown, Dublin 15, Ireland.

J Appl Microbiol ; 129(5): 1248-1260, 2020 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32358824

Asunto(s)

Bacterias/efectos de los fármacos; Desinfectantes/farmacología; Gases em Plasma/química; Agua/farmacología; Bacterias/clasificación; Desinfectantes/química; Radicales Libres/análisis; Radicales Libres/farmacología; Concentración de Iones de Hidrógeno; Viabilidad Microbiana/efectos de los fármacos; Microscopía Electrónica de Rastreo; Especificidad de la Especie; Agua/química; Microbiología del Agua

Palabras clave

inactivation efficacy; inactivation mechanisms; pH; physicochemical properties; plasma activated water; reactive species

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Bacterias / Agua / Desinfectantes / Gases em Plasma Idioma: En Revista: J Appl Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Irlanda Pais de publicación: Reino Unido

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