Evaluation of antibiofilm efficacy of essential oil components ß-caryophyllene, cinnamaldehyde and eugenol alone and in combination against biofilm formation and preformed biofilms of Listeria monocytogenes and Salmonella typhimurium.

Purkait, S; Bhattacharya, A; Bag, A; Chattopadhyay, R R

Purkait, S; Bhattacharya, A; Bag, A; Chattopadhyay, R R.

Afiliación

Purkait S; Agricultural and Ecological Research Unit, Indian Statistical Institute, Kolkata, India.
Bhattacharya A; Agricultural and Ecological Research Unit, Indian Statistical Institute, Kolkata, India.
Bag A; Agricultural and Ecological Research Unit, Indian Statistical Institute, Kolkata, India.
Chattopadhyay RR; Agricultural and Ecological Research Unit, Indian Statistical Institute, Kolkata, India.

Lett Appl Microbiol ; 71(2): 195-202, 2020 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32357268

Asunto(s)

Acroleína/análogos & derivados; Antibacterianos/farmacología; Biopelículas/efectos de los fármacos; Listeria monocytogenes/efectos de los fármacos; Sesquiterpenos Policíclicos/farmacología; Salmonella typhimurium/efectos de los fármacos; Acroleína/farmacología; Eugenol/farmacología; Listeria monocytogenes/crecimiento & desarrollo; Pruebas de Sensibilidad Microbiana; Aceites Volátiles/farmacología; Salmonella typhimurium/crecimiento & desarrollo

Palabras clave

bacterial biofilms; essential oil components; natural food preservatives; synergistic interactions

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmonella typhimurium / Acroleína / Biopelículas / Sesquiterpenos Policíclicos / Listeria monocytogenes / Antibacterianos Idioma: En Revista: Lett Appl Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: India Pais de publicación: Reino Unido

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