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Risk assessment of polycyclic aromatic hydrocarbons and their chlorinated derivatives produced during cooking and released in exhaust gas.
Masuda, Misato; Wang, Qi; Tokumura, Masahiro; Miyake, Yuichi; Amagai, Takashi.
Afiliación
  • Masuda M; Graduate Division of Nutritional and Environmental Sciences, University of Shizuoka, 52-1 Yada, Suruga-ku, Shizuoka, 422-8526, Japan.
  • Wang Q; Graduate Division of Nutritional and Environmental Sciences, University of Shizuoka, 52-1 Yada, Suruga-ku, Shizuoka, 422-8526, Japan.
  • Tokumura M; Graduate Division of Nutritional and Environmental Sciences, University of Shizuoka, 52-1 Yada, Suruga-ku, Shizuoka, 422-8526, Japan.
  • Miyake Y; Graduate Division of Nutritional and Environmental Sciences, University of Shizuoka, 52-1 Yada, Suruga-ku, Shizuoka, 422-8526, Japan. Electronic address: y-miyake@u-shizuoka-ken.ac.jp.
  • Amagai T; Graduate Division of Nutritional and Environmental Sciences, University of Shizuoka, 52-1 Yada, Suruga-ku, Shizuoka, 422-8526, Japan. Electronic address: amagai@u-shizuoka-ken.ac.jp.
Ecotoxicol Environ Saf ; 197: 110592, 2020 Jul 01.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32298857
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Hidrocarburos Policíclicos Aromáticos / Contaminación del Aire Interior / Culinaria / Exposición por Inhalación / Contaminantes Atmosféricos Tipo de estudio: Etiology_studies / Risk_factors_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: Ecotoxicol Environ Saf Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón Pais de publicación: Países Bajos
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Hidrocarburos Policíclicos Aromáticos / Contaminación del Aire Interior / Culinaria / Exposición por Inhalación / Contaminantes Atmosféricos Tipo de estudio: Etiology_studies / Risk_factors_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: Ecotoxicol Environ Saf Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón Pais de publicación: Países Bajos