An outbreak of campylobacteriosis at a hotel in England: the ongoing risk due to consumption of chicken liver dishes.

Wensley, A; Padfield, S; Hughes, G J

Wensley, A; Padfield, S; Hughes, G J.

Afiliación

Wensley A; Field Epidemiology, Field Service, National Infection Service, Public Health England, Leeds, UK.
Padfield S; Field Epidemiology, Field Service, National Infection Service, Public Health England, Leeds, UK.
Hughes GJ; Public Health England Yorkshire and Humber, Leeds, UK.

Epidemiol Infect ; 148: e32, 2020 02 19.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32070452

Asunto(s)

Infecciones por Campylobacter/epidemiología; Campylobacter/aislamiento & purificación; Brotes de Enfermedades; Enfermedades Transmitidas por los Alimentos/epidemiología; Adulto; Animales; Pollos; Inglaterra/epidemiología; Femenino; Contaminación de Alimentos; Microbiología de Alimentos; Humanos; Hígado/microbiología; Masculino; Persona de Mediana Edad; Estudios Retrospectivos; Encuestas y Cuestionarios

Palabras clave

Campylobacter; foodborne diseases; gastroenteritis; outbreaks

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Campylobacter / Infecciones por Campylobacter / Brotes de Enfermedades / Enfermedades Transmitidas por los Alimentos Tipo de estudio: Etiology_studies / Observational_studies / Risk_factors_studies Límite: Adult / Animals / Female / Humans / Male / Middle aged País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Epidemiol Infect Asunto de la revista: DOENCAS TRANSMISSIVEIS / EPIDEMIOLOGIA Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido Pais de publicación: Reino Unido

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