Your browser doesn't support javascript.
loading
Oxidative stability of cod liver oil in the presence of herring roe phospholipids.
Liang, Peng; Akoh, Casimir C; Diehl, Bernd W K; Jacobsen, Charlotte.
Afiliación
  • Liang P; College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, 15 Shangxiadian Road, Fuzhou 350002, Fujian, China; Division of Food Technology, National Food Institute (DTU Food), Technical University of Denmark, Building 204, Kemitorvet, DK 2800 Kgs Lyngby, Denmark.
  • Akoh CC; Department of Food Science & Technology, University of Georgia, 30602 Athens, GA, USA.
  • Diehl BWK; Spectral Service AG, Emil-Hoffmann-Straße 33, D-50996 Köln, Germany.
  • Jacobsen C; Division of Food Technology, National Food Institute (DTU Food), Technical University of Denmark, Building 204, Kemitorvet, DK 2800 Kgs Lyngby, Denmark. Electronic address: chja@food.dtu.dk.
Food Chem ; 310: 125868, 2020 Apr 25.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31767484
Asunto(s)
Palabras clave
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fosfolípidos / Aceite de Hígado de Bacalao Límite: Animals Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Dinamarca Pais de publicación: Reino Unido
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fosfolípidos / Aceite de Hígado de Bacalao Límite: Animals Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Dinamarca Pais de publicación: Reino Unido