A New Pathway for Mannitol Metabolism in Yeasts Suggests a Link to the Evolution of Alcoholic Fermentation.

Gonçalves, Carla; Ferreira, Carolina; Gonçalves, Luís G; Turner, David L; Leandro, Maria José; Salema-Oom, Madalena; Santos, Helena; Gonçalves, Paula

Gonçalves, Carla; Ferreira, Carolina; Gonçalves, Luís G; Turner, David L; Leandro, Maria José; Salema-Oom, Madalena; Santos, Helena; Gonçalves, Paula.

Afiliación

Gonçalves C; UCIBIO-REQUIMTE, Departamento de Ciências da Vida, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade Nova de Lisboa, Caparica, Portugal.
Ferreira C; UCIBIO-REQUIMTE, Departamento de Ciências da Vida, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade Nova de Lisboa, Caparica, Portugal.
Gonçalves LG; Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier, Universidade Nova de Lisboa, Oeiras, Portugal.
Turner DL; Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier, Universidade Nova de Lisboa, Oeiras, Portugal.
Leandro MJ; Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier, Universidade Nova de Lisboa, Oeiras, Portugal.
Salema-Oom M; UCIBIO-REQUIMTE, Departamento de Ciências da Vida, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade Nova de Lisboa, Caparica, Portugal.
Santos H; Centro de Investigação Interdisciplinar Egas Moniz (CiiEM), Instituto Universitário Egas Moniz, Caparica, Portugal.
Gonçalves P; Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier, Universidade Nova de Lisboa, Oeiras, Portugal.

Front Microbiol ; 10: 2510, 2019.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31736930

Palabras clave

Starmerella; alcoholic fermentation; fructophily; mannitol metabolism; yeast metabolism

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Front Microbiol Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Portugal Pais de publicación: Suiza

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