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Bone marrow storage and delayed consumption at Middle Pleistocene Qesem Cave, Israel (420 to 200 ka).
Blasco, R; Rosell, J; Arilla, M; Margalida, A; Villalba, D; Gopher, A; Barkai, R.
Afiliación
  • Blasco R; Centro Nacional de Investigación sobre la Evolución Humana (CENIEH), Paseo Sierra de Atapuerca 3, 09002 Burgos, Spain.
  • Rosell J; Department of Archaeology, Tel Aviv University, Institute of Archaeology, POB 39040, 69978 Tel Aviv, Israel.
  • Arilla M; Àrea de Prehistòria, Universitat Rovira i Virgili (URV), Avinguda de Catalunya 35, 43002 Tarragona, Spain.
  • Margalida A; IPHES, Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social, Zona educacional 4, Campus Sescelades URV (Edifici W3), 43007 Tarragona, Spain.
  • Villalba D; Àrea de Prehistòria, Universitat Rovira i Virgili (URV), Avinguda de Catalunya 35, 43002 Tarragona, Spain.
  • Gopher A; IPHES, Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social, Zona educacional 4, Campus Sescelades URV (Edifici W3), 43007 Tarragona, Spain.
  • Barkai R; Department of Animal Science, Faculty of Life Sciences and Engineering, University of Lleida, 25198 Lleida, Spain.
Sci Adv ; 5(10): eaav9822, 2019 10.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31633015
Bone marrow and grease constitute an important source of nutrition and have attracted the attention of human groups since prehistoric times. Marrow consumption has been linked to immediate consumption following the procurement and removal of soft tissues. Here, we present the earliest evidence for storage and delayed consumption of bone marrow at Qesem Cave, Israel (~420 to 200 ka). By using experimental series controlling exposure time and environmental parameters, combined with chemical analyses, we evaluated bone marrow preservation. The combination of archaeological and experimental results allowed us to isolate specific marks linked to dry skin removal and determine a low rate of marrow fat degradation of up to 9 weeks of exposure. This is the earliest evidence of such previously unidentified behavior, and it offers insights into the socio-economy of the human groups who lived at Qesem and may mark a threshold to new modes of Palaeolithic human adaptation.
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Huesos / Médula Ósea / Almacenamiento de Alimentos Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals / Humans País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: Sci Adv Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Estados Unidos
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Huesos / Médula Ósea / Almacenamiento de Alimentos Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals / Humans País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: Sci Adv Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Estados Unidos