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In Vitro Activity of Neem (Azadirachta indica) Oil on Growth and Ochratoxin A Production by Aspergillus carbonarius Isolates.
Rodrigues, Mariana Paiva; Astoreca, Andrea Luciana; Oliveira, Águida Aparecida de; Salvato, Lauranne Alves; Biscoto, Gabriela Lago; Keller, Luiz Antonio Moura; Rosa, Carlos Alberto da Rocha; Cavaglieri, Lilia Renée; Azevedo, Maria Isabel de; Keller, Kelly Moura.
Afiliación
  • Rodrigues MP; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Escola de Veterinária, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais 31270-901, Brazil. rodrigues.mpaiva@gmail.com.
  • Astoreca AL; Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Buenos Aires B1900ASH, Argentina. astoreca@biotec.quimica.unlp.edu.ar.
  • Oliveira ÁA; Departamento de Microbiologia e Imunologia Veterinária, Instituto de Veterinária, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, Rio de Janeiro 23890-000, Brazil. aguidaoliveira@gmail.com.
  • Salvato LA; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Escola de Veterinária, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais 31270-901, Brazil. lausalvato@gmail.com.
  • Biscoto GL; Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Escola de Veterinária, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais 31270-901, Brazil. gabrielabiscoto@gmail.com.
  • Keller LAM; Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Agrossocioambiental Sustentável, Faculdade de Veterinária, Universidade Federal Fluminense, Niterói, Rio de Janeiro 24230-340, Brazil. kellers@bol.com.br.
  • Rosa CADR; Departamento de Microbiologia e Imunologia Veterinária, Instituto de Veterinária, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, Rio de Janeiro 23890-000, Brazil. shalako1953@gmail.com.
  • Cavaglieri LR; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Departamento de Microbiología e Inmunología, Facultad de Ciencias Exactas, Físico Químicas y Naturales, Universidad Nacional de Río Cuarto, Río Cuarto, Córdoba X5804BYA, Argentina. lcavaglieri247@gmail.com.
  • Azevedo MI; Departamento de Medicina Veterinária Preventiva, Escola de Veterinária, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais 31270-901, Brazil. beelazevedo@gmail.com.
  • Keller KM; Departamento de Medicina Veterinária Preventiva, Escola de Veterinária, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais 31270-901, Brazil. kelly.medvet@gmail.com.
Toxins (Basel) ; 11(10)2019 10 05.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31590398
Aspergillus carbonarius is a saprobic filamentous fungus, food spoiling fungus and a producer of ochratoxin A (OTA) mycotoxin. In this study, the in vitro antifungal activity of neem oil (0.12% p/p of azadirachtin) was evaluated against the growth of six strains of A. carbonarius and the production of OTA. Four different concentrations of neem oil were tested in addition to three incubation times. Only the concentration of 0.3% of neem oil inhibited more than 95% of the strain's growth (97.6% ± 0.5%), while the use of 0.5% and 1.0% of neem oil showed lower antifungal activity, 40.2% ± 3.1 and 64.7% ± 1.1, respectively. There was a complete inhibition of OTA production with 0.1% and 0.3% neem oil in the four strains isolated in the laboratory from grapes. The present study shows that neem essential oil can be further evaluated as an auxiliary method for the reduction of mycelial growth and OTA production.
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Aspergillus / Terpenos / Glicéridos / Antifúngicos / Ocratoxinas Idioma: En Revista: Toxins (Basel) Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Suiza
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Aspergillus / Terpenos / Glicéridos / Antifúngicos / Ocratoxinas Idioma: En Revista: Toxins (Basel) Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Suiza