Fabrication of packaging film reinforced with cellulose nanoparticles synthesised from jack fruit non-edible part using response surface methodology.

Jancy, S; Shruthy, R; Preetha, R

Jancy, S; Shruthy, R; Preetha, R.

Afiliación

Jancy S; Department of Food Process Engineering, School of Bioengineering, SRM Institute of Science and Technology, Kattankulathur, Tamil Nadu 603203, India.
Shruthy R; Department of Food Process Engineering, School of Bioengineering, SRM Institute of Science and Technology, Kattankulathur, Tamil Nadu 603203, India.
Preetha R; Department of Food Process Engineering, School of Bioengineering, SRM Institute of Science and Technology, Kattankulathur, Tamil Nadu 603203, India. Electronic address: preetha.r@ktr.srmuniv.ac.in.

Int J Biol Macromol ; 142: 63-72, 2020 Jan 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31521655

Asunto(s)

Artocarpus/química; Celulosa/química; Nanopartículas/química; Extractos Vegetales/química; Antiinfecciosos; Antioxidantes; Bacterias/efectos de los fármacos; Embalaje de Alimentos; Frutas/química; Nanocompuestos/química; Aceites Volátiles; Alcohol Polivinílico; Resistencia a la Tracción; Difracción de Rayos X

Palabras clave

Bionanocomposite packaging films; Cellulose nanoparticles; Central composite design; Fennel seed essential oil; Polyvinyl alcohol; Response surface methodology

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Celulosa / Artocarpus / Nanopartículas Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Int J Biol Macromol Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: India Pais de publicación: Países Bajos

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