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Optimizing School Food Supply: Integrating Environmental, Health, Economic, and Cultural Dimensions of Diet Sustainability with Linear Programming.
Eustachio Colombo, Patricia; Patterson, Emma; Schäfer Elinder, Liselotte; Lindroos, Anna Karin; Sonesson, Ulf; Darmon, Nicole; Parlesak, Alexandr.
Afiliación
  • Eustachio Colombo P; Department of Public Health Sciences, Karolinska Institutet, 171 77 Stockholm, Sweden.
  • Patterson E; Department of Public Health Sciences, Karolinska Institutet, 171 77 Stockholm, Sweden.
  • Schäfer Elinder L; Centre for Epidemiology and Social Medicine, Stockholm County Council, 112 21 Stockholm, Sweden.
  • Lindroos AK; Department of Public Health Sciences, Karolinska Institutet, 171 77 Stockholm, Sweden. Liselotte.Schafer-Elinder@ki.se.
  • Sonesson U; Centre for Epidemiology and Social Medicine, Stockholm County Council, 112 21 Stockholm, Sweden. Liselotte.Schafer-Elinder@ki.se.
  • Darmon N; The National Food Agency, Uppsala, Sweden and Department of Internal Medicine and Clinical Nutrition, Institute of Medicine, Gothenburg University, 405 30 Gothenburg, Sweden.
  • Parlesak A; RISE Research Institutes of Sweden, 420 29 Gothenburg, Sweden.
Int J Environ Res Public Health ; 16(17)2019 08 21.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31438517
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Instituciones Académicas / Efecto Invernadero / Política Nutricional / Dieta / Abastecimiento de Alimentos / Modelos Teóricos Tipo de estudio: Health_economic_evaluation Aspecto: Determinantes_sociais_saude Límite: Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Int J Environ Res Public Health Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suecia Pais de publicación: Suiza
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Instituciones Académicas / Efecto Invernadero / Política Nutricional / Dieta / Abastecimiento de Alimentos / Modelos Teóricos Tipo de estudio: Health_economic_evaluation Aspecto: Determinantes_sociais_saude Límite: Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Int J Environ Res Public Health Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suecia Pais de publicación: Suiza