Your browser doesn't support javascript.
loading
Complementary Untargeted and Targeted Metabolomics for Differentiation of Extra Virgin Olive Oils of Different Origin of Purchase Based on Volatile and Phenolic Composition and Sensory Quality.
Da Ros, Alessio; Masuero, Domenico; Riccadonna, Samantha; Brkic Bubola, Karolina; Mulinacci, Nadia; Mattivi, Fulvio; Lukic, Igor; Vrhovsek, Urska.
Afiliación
  • Da Ros A; Fondazione Edmund Mach, Research and Innovation Centre, Via E. Mach, 1 38010 San Michele all'Adige, Trento, Italy.
  • Masuero D; Fondazione Edmund Mach, Research and Innovation Centre, Via E. Mach, 1 38010 San Michele all'Adige, Trento, Italy.
  • Riccadonna S; Fondazione Edmund Mach, Research and Innovation Centre, Via E. Mach, 1 38010 San Michele all'Adige, Trento, Italy.
  • Brkic Bubola K; Institute of Agriculture and Tourism, Karla Huguesa 8, 52440 Porec, Croatia.
  • Mulinacci N; NEUROFARBA, Pharmaceutical and Nutraceutical Division, University of Florence, Via Ugo Schiff 6, 50019 Sesto Fiorentino, FI, Italy.
  • Mattivi F; Fondazione Edmund Mach, Research and Innovation Centre, Via E. Mach, 1 38010 San Michele all'Adige, Trento, Italy.
  • Lukic I; Department of Physics, University of Trento, Via Sommarive 14, 38123 Povo, TN, Italy.
  • Vrhovsek U; Institute of Agriculture and Tourism, Karla Huguesa 8, 52440 Porec, Croatia. igor@iptpo.hr.
Molecules ; 24(16)2019 Aug 09.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31404955
Asunto(s)
Palabras clave
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Compuestos Orgánicos Volátiles / Metabolómica / Aceite de Oliva / Análisis de los Alimentos Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Suiza
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Compuestos Orgánicos Volátiles / Metabolómica / Aceite de Oliva / Análisis de los Alimentos Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Suiza