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Single Nucleotide Polymorphisms and Biochemical Markers As Complementary Tools To Characterize Hops ( Humulus lupulus L.) in Brewing Practice.
Van Holle, Ann; Muylle, Hilde; Ruttink, Tom; Van Landschoot, Anita; Haesaert, Geert; Naudts, Dirk; De Keukeleire, Denis; Roldán-Ruiz, Isabel.
Afiliación
  • Van Holle A; Faculty of Bioengineering Sciences, Department of Plants and Crops , Ghent University , Coupure Links 653 , 9000 Ghent , Belgium.
  • Muylle H; De Proefbrouwerij , Doornzelestraat 20 , 9080 Lochristi , Belgium.
  • Ruttink T; Flanders Research Institute for Agriculture, Fisheries and Food (ILVO) , Caritasstraat 39 , 9090 Melle , Belgium.
  • Van Landschoot A; Flanders Research Institute for Agriculture, Fisheries and Food (ILVO) , Caritasstraat 39 , 9090 Melle , Belgium.
  • Haesaert G; Faculty of Bioengineering Sciences, Department of Biotechnology , Ghent University , Valentin Vaerwyckweg 1 , 9000 Ghent , Belgium.
  • Naudts D; Faculty of Bioengineering Sciences, Department of Plants and Crops , Ghent University , Coupure Links 653 , 9000 Ghent , Belgium.
  • De Keukeleire D; De Proefbrouwerij , Doornzelestraat 20 , 9080 Lochristi , Belgium.
  • Roldán-Ruiz I; Faculty of Pharmaceutical Sciences , Ghent University , c/o Gontrode Heirweg 115 , 9090 Melle , Belgium.
J Agric Food Chem ; 67(13): 3761-3771, 2019 Apr 03.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30896165
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Cerveza / Polimorfismo de Nucleótido Simple / Humulus Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Bélgica Pais de publicación: Estados Unidos
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