Usefulness of the Benzalkon-Crystal Violet-ATP Method for Predicting the Keeping Quality of Pasteurized Milk. | J Food Prot;45(10): 928-931, 1982 Aug. | MEDLINE

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Usefulness of the Benzalkon-Crystal Violet-ATP Method for Predicting the Keeping Quality of Pasteurized Milk.

Waes, G M; Bossuyt, R G.

Afiliación

Waes GM; Government Station for Research in Dairying, Brusselsesteenweg 370, B-9230 Melle, Belgium.
Bossuyt RG; Government Station for Research in Dairying, Brusselsesteenweg 370, B-9230 Melle, Belgium.

J Food Prot ; 45(10): 928-931, 1982 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30866257

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 1982 Tipo del documento: Article País de afiliación: Bélgica Pais de publicación: Estados Unidos

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