Survival of Lactobacillus acidophilus in "Sweet Acidophilus Milk" during Refrigerated Storage <sup>1</sup>. | J Food Prot;41(4): 248-250, 1978 Apr. | MEDLINE

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Survival of Lactobacillus acidophilus in "Sweet Acidophilus Milk" during Refrigerated Storage ¹.

Young, Cheryl K; Nelson, F Eugene.

Afiliación

Young CK; Departments of Nutrition and Food Science and Microbiology, The University of Arizona, Tucson, Arizona 85721.
Nelson FE; Departments of Nutrition and Food Science and Microbiology, The University of Arizona, Tucson, Arizona 85721.

J Food Prot ; 41(4): 248-250, 1978 Apr.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30795061

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 1978 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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