Development of a polyclonal antibody-based indirect competitive ELISA for determination of sterigmatocystin in wheat and corn flours.

Singh, Gurmit; Velasquez, Ligia; Huet, Anne-Catherine; Delahaut, Philippe; Gillard, Nathalie; Koerner, Terry

Singh, Gurmit; Velasquez, Ligia; Huet, Anne-Catherine; Delahaut, Philippe; Gillard, Nathalie; Koerner, Terry.

Afiliación

Singh G; a Food Research Division, Bureau of Chemical Safety, Food Directorate-HPFB , Health Canada , Ottawa , Ontario , Canada.
Velasquez L; a Food Research Division, Bureau of Chemical Safety, Food Directorate-HPFB , Health Canada , Ottawa , Ontario , Canada.
Huet AC; b Analytical Laboratory , CER Groupe , Marloie , Belgium.
Delahaut P; b Analytical Laboratory , CER Groupe , Marloie , Belgium.
Gillard N; b Analytical Laboratory , CER Groupe , Marloie , Belgium.
Koerner T; a Food Research Division, Bureau of Chemical Safety, Food Directorate-HPFB , Health Canada , Ottawa , Ontario , Canada.

Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess ; 36(2): 327-335, 2019 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30696366

Asunto(s)

Anticuerpos/química; Ensayo de Inmunoadsorción Enzimática; Harina/análisis; Contaminación de Alimentos/análisis; Esterigmatocistina/análisis; Triticum/química; Zea mays/química

Palabras clave

Mycotoxin; ciELISA; flour samples; polyclonal antibodies; sterigmatocystin

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Esterigmatocistina / Triticum / Ensayo de Inmunoadsorción Enzimática / Contaminación de Alimentos / Zea mays / Harina / Anticuerpos Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Canadá Pais de publicación: Reino Unido

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