Antiobesity Effect of Fermented Chokeberry Extract in High-Fat Diet-Induced Obese Mice.

Kim, Na-Hyun; Jegal, Jonghwan; Kim, Yun Na; Chung, Dong-Min; Heo, Jeong-Doo; Rho, Jung-Rae; Yang, Min Hye; Jeong, Eun Ju

Kim, Na-Hyun; Jegal, Jonghwan; Kim, Yun Na; Chung, Dong-Min; Heo, Jeong-Doo; Rho, Jung-Rae; Yang, Min Hye; Jeong, Eun Ju.

Afiliación

Kim NH; 1 Gyeongnam Department of Environment and Toxicology, Korea Institute of Toxicology , Munsan-eup, Korea.
Jegal J; 2 College of Pharmacy, Pusan National University , Busan, Korea.
Kim YN; 3 Department of Agronomy and Medicinal Plant Resources, Gyeongnam National University of Science and Technology , Jinju, Korea.
Chung DM; 4 Samheung Agricultural Co., Ltd. , Geochang, Korea.
Heo JD; 1 Gyeongnam Department of Environment and Toxicology, Korea Institute of Toxicology , Munsan-eup, Korea.
Rho JR; 5 Department of Oceanography, Kunsan National University , Kunsan, Korea.
Yang MH; 2 College of Pharmacy, Pusan National University , Busan, Korea.
Jeong EJ; 3 Department of Agronomy and Medicinal Plant Resources, Gyeongnam National University of Science and Technology , Jinju, Korea.

J Med Food ; 21(11): 1113-1119, 2018 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30457472

Asunto(s)

Acetobacter/metabolismo; Fármacos Antiobesidad/metabolismo; Alimentos Fermentados/análisis; Obesidad/dietoterapia; Photinia/microbiología; Extractos Vegetales/metabolismo; Saccharomyces/metabolismo; Animales; Antocianinas/administración & dosificación; Antocianinas/química; Antocianinas/metabolismo; Fármacos Antiobesidad/química; Dieta Alta en Grasa/efectos adversos; Fermentación; Alimentos Fermentados/microbiología; Frutas/química; Frutas/metabolismo; Frutas/microbiología; Humanos; Insulina/metabolismo; Masculino; Ratones; Ratones Endogámicos C57BL; Ratones Obesos; Obesidad/etiología; Obesidad/metabolismo; Photinia/química; Photinia/metabolismo; Extractos Vegetales/química

Palabras clave

aronia berries; fermentation; glucose intolerance; high-fat diet-induced obesity; insulin resistance; phytochemical analysis

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Saccharomyces / Acetobacter / Extractos Vegetales / Fármacos Antiobesidad / Photinia / Alimentos Fermentados / Obesidad Tipo de estudio: Etiology_studies Límite: Animals / Humans / Male Idioma: En Revista: J Med Food Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MEDICINA Año: 2018 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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