Singlet oxygen quenching- and chain-breaking antioxidant-properties of a quercetin dimer able to prevent age-related macular degeneration.

Foti, Mario C; Amorati, Riccardo; Baschieri, Andrea; Rocco, Concetta

Foti, Mario C; Amorati, Riccardo; Baschieri, Andrea; Rocco, Concetta.

Afiliación

Foti MC; Istituto di Chimica Biomolecolare del CNR, via P. Gaifami 18, I-95126 Catania, Italy. Electronic address: mario.foti@cnr.it.
Amorati R; Department of Chemistry "G. Ciamician", University of Bologna, Via S. Giacomo 11, 40126 Bologna, Italy.
Baschieri A; Department of Chemistry "G. Ciamician", University of Bologna, Via S. Giacomo 11, 40126 Bologna, Italy.
Rocco C; Istituto di Chimica Biomolecolare del CNR, via P. Gaifami 18, I-95126 Catania, Italy.

Biophys Chem ; 243: 17-23, 2018 12.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30352336

Asunto(s)

Antioxidantes/química; Degeneración Macular/prevención & control; Quercetina/química; Oxígeno Singlete/química; Alquenos/química; Dimerización; Óxido de Etileno/análogos & derivados; Óxido de Etileno/química; Humanos; Degeneración Macular/patología; Oxidación-Reducción; Compuestos de Piridinio/química

Palabras clave

A2E; Photooxidation; Quercetin; Quercetin dimer; Singlet oxygen

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Quercetina / Oxígeno Singlete / Degeneración Macular / Antioxidantes Límite: Humans Idioma: En Revista: Biophys Chem Año: 2018 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Países Bajos

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