Dietary protein source and butyrylated high-amylose maize starch included in a high-protein diet determines the urinary metabolome of rats.

Sattari Najafabadi, Zahra; Skau Nielsen, Tina; Skou Hedemann, Mette

Sattari Najafabadi, Zahra; Skau Nielsen, Tina; Skou Hedemann, Mette.

Afiliación

Sattari Najafabadi Z; a Department of Animal Science, Faculty of Science and Technology , Aarhus University , Tjele , Denmark.
Skau Nielsen T; a Department of Animal Science, Faculty of Science and Technology , Aarhus University , Tjele , Denmark.
Skou Hedemann M; a Department of Animal Science, Faculty of Science and Technology , Aarhus University , Tjele , Denmark.

Int J Food Sci Nutr ; 70(3): 255-266, 2019 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-30160558

Asunto(s)

Amilosa/metabolismo; Ácido Butírico/química; Proteínas en la Dieta/administración & dosificación; Metaboloma; Almidón/metabolismo; Orina/química; Zea mays/metabolismo; Animales; Cromatografía Liquida/métodos; Dieta Rica en Proteínas; Proteínas en la Dieta/metabolismo; Masculino; Espectrometría de Masas/métodos; Ratas; Ratas Sprague-Dawley; Almidón/química

Palabras clave

LC-MS; Rat; colon health; resistant starch; untargeted metabolomics

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Almidón / Orina / Proteínas en la Dieta / Zea mays / Ácido Butírico / Metaboloma / Amilosa Límite: Animals Idioma: En Revista: Int J Food Sci Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Dinamarca Pais de publicación: Reino Unido

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google