Evaluation and modelling of osmotic pre-treatment of peach using alternative agents in a multiple-component solution.
J Sci Food Agric
; 99(3): 1240-1249, 2019 Feb.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-30066457
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Prunus persica
/
Conservación de Alimentos
Tipo de estudio:
Evaluation_studies
/
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
J Sci Food Agric
Año:
2019
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Grecia
Pais de publicación:
Reino Unido