Effects of Packaging Methods on Shelf Life of Ratite Meats. | J Vet Res;61(3): 279-285, 2017 Sep. | MEDLINE

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Effects of Packaging Methods on Shelf Life of Ratite Meats.

Horbanczuk, Olaf K; Wierzbicka, Agnieszka.

Afiliación

Horbanczuk OK; Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences, 02-776 Warsaw, Poland.
Wierzbicka A; Faculty of Human Nutrition and Consumer Sciences, Warsaw University of Life Sciences, 02-776 Warsaw, Poland.

J Vet Res ; 61(3): 279-285, 2017 Sep.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29978084

Palabras clave

meat; packaging type; quality; ratite; shelf life

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: J Vet Res Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Polonia Pais de publicación: Polonia

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