Negative associations of frozen compared with fresh vegetables.

Connell, Paul M; Finkelstein, Stacey R; Scott, Maura L; Vallen, Beth

Connell, Paul M; Finkelstein, Stacey R; Scott, Maura L; Vallen, Beth.

Afiliación

Connell PM; Stony Brook University, Stony Brook, NY, 11794, United States. Electronic address: paul.connell@stonybrook.edu.
Finkelstein SR; Stony Brook University, Stony Brook, NY, 11794, United States. Electronic address: stacey.finkelstein@stonybrook.edu.
Scott ML; Florida State University, 821 Academic Way, Tallahassee, FL, 32306, United States. Electronic address: mlscott@business.fsu.edu.
Vallen B; Villanova University, 800 Lancaster Ave, Villanova, PA, 19085, United States. Electronic address: beth.vallen@villanova.edu.

Appetite ; 127: 296-302, 2018 08 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29787828

Asunto(s)

Comportamiento del Consumidor; Conservación de Alimentos/métodos; Alimentos Congelados; Verduras; Adulto; Etnicidad; Conducta Alimentaria/psicología; Femenino; Manipulación de Alimentos/métodos; Humanos; Masculino; Estudiantes; Universidades; Adulto Joven

Palabras clave

Food transformation; Frozen food; Frozen produce; IAT; Implicit association; Vegetable consumption

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Verduras / Comportamiento del Consumidor / Conservación de Alimentos / Alimentos Congelados Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Appetite Año: 2018 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido

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