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Anthocyanin and proanthocyanidin contents, antioxidant activity, and in situ degradability of black and red rice grains.
Hosoda, Kenji; Sasahara, Hideki; Matsushita, Kei; Tamura, Yasuaki; Miyaji, Makoto; Matsuyama, Hiroki.
Afiliación
  • Hosoda K; Institute of Livestock and Grassland Science, National Agriculture and Food Research Organization (NARO), Nasushiobara, Tochigi 329-2793, Japan.
  • Sasahara H; Kyushu Okinawa Agricultural Research Center, NARO, Koshi, Kumamoto 861-1192, Japan.
  • Matsushita K; Central Region Agricultural Research Center, NARO, Joetsu, Niigata 943-0193, Japan.
  • Tamura Y; Central Region Agricultural Research Center, NARO, Joetsu, Niigata 943-0193, Japan.
  • Miyaji M; Tropical Agriculture Research Front, Japan International Research Center for Agricultural Sciences, Ishigaki, Okinawa 907-0002, Japan.
  • Matsuyama H; Institute of Livestock and Grassland Science, National Agriculture and Food Research Organization (NARO), Nasushiobara, Tochigi 329-2793, Japan.
Asian-Australas J Anim Sci ; 31(8): 1213-1220, 2018 Aug.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29514441
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Asian-Australas J Anim Sci Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón Pais de publicación:
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