Your browser doesn't support javascript.
loading
Modelling the growth of Listeria monocytogenes in Mediterranean fish species from aquaculture production.
Bolívar, Araceli; Costa, Jean Carlos Correia Peres; Posada-Izquierdo, Guiomar D; Valero, Antonio; Zurera, Gonzalo; Pérez-Rodríguez, Fernando.
Afiliación
  • Bolívar A; Department of Food Science and Technology, International Campus of Excellence in the AgriFood Sector (CeiA3), University of Córdoba, C-1, 14014 Córdoba, Spain. Electronic address: t12bocaa@uco.es.
  • Costa JCCP; Department of Food Science and Technology, International Campus of Excellence in the AgriFood Sector (CeiA3), University of Córdoba, C-1, 14014 Córdoba, Spain.
  • Posada-Izquierdo GD; Department of Food Science and Technology, International Campus of Excellence in the AgriFood Sector (CeiA3), University of Córdoba, C-1, 14014 Córdoba, Spain.
  • Valero A; Department of Food Science and Technology, International Campus of Excellence in the AgriFood Sector (CeiA3), University of Córdoba, C-1, 14014 Córdoba, Spain.
  • Zurera G; Department of Food Science and Technology, International Campus of Excellence in the AgriFood Sector (CeiA3), University of Córdoba, C-1, 14014 Córdoba, Spain.
  • Pérez-Rodríguez F; Department of Food Science and Technology, International Campus of Excellence in the AgriFood Sector (CeiA3), University of Córdoba, C-1, 14014 Córdoba, Spain.
Int J Food Microbiol ; 270: 14-21, 2018 Apr 02.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29438857
Asunto(s)
Palabras clave
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Lubina / Dorada / Inocuidad de los Alimentos / Productos Pesqueros / Microbiología de Alimentos / Listeria monocytogenes / Modelos Biológicos Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2018 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Países Bajos
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Lubina / Dorada / Inocuidad de los Alimentos / Productos Pesqueros / Microbiología de Alimentos / Listeria monocytogenes / Modelos Biológicos Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2018 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Países Bajos