Omics-Based Insights into Flavor Development and Microbial Succession within Surface-Ripened Cheese.
mSystems
; 3(1)2018.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-29404426
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Idioma:
En
Revista:
MSystems
Año:
2018
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Irlanda
Pais de publicación:
Estados Unidos