Determination of the Geographical and Botanical Origin of Hops (Humulus lupulus L.) Using Stable Isotopes of C, N, and S.

Ocvirk, Miha; Ogrinc, Nives; Kosir, Iztok Joze

Ocvirk, Miha; Ogrinc, Nives; Kosir, Iztok Joze.

Afiliación

Ocvirk M; Institute for Hop Research and Brewing , Cesta Zalskega Tabora 2, SI-3310 Zalec, Slovenia.
Ogrinc N; Department of Environmental Sciences, "J. Stefan" Institute , Jamova 39, SI-1000 Ljubljana, Slovenia.
Kosir IJ; Institute for Hop Research and Brewing , Cesta Zalskega Tabora 2, SI-3310 Zalec, Slovenia.

J Agric Food Chem ; 66(8): 2021-2026, 2018 Feb 28.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29397717

Asunto(s)

Isótopos de Carbono/análisis; Humulus/química; Isótopos de Nitrógeno/análisis; Isótopos de Azufre/análisis; Análisis Discriminante; Geografía; Humulus/clasificación; Espectrometría de Masas

Palabras clave

IRMS; botanical origin; geographical origin; hop (Humulus lupulus L.); isotopic ratio

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Isótopos de Azufre / Isótopos de Carbono / Humulus / Isótopos de Nitrógeno Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2018 Tipo del documento: Article País de afiliación: Eslovenia Pais de publicación: Estados Unidos

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google