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Chitosan produced from Mucorales fungi using agroindustrial by-products and its efficacy to inhibit Colletotrichum species.
Ramos Berger, Lúcia Raquel; Montenegro Stamford, Thayza Christina; de Oliveira, Kataryne Árabe Rimá; de Miranda Pereira Pessoa, Adjane; de Lima, Marcos Antonio Barbosa; Estevez Pintado, Maria Manuela; Saraiva Câmara, Marcos Paz; de Oliveira Franco, Luciana; Magnani, Marciane; de Souza, Evandro Leite.
Afiliación
  • Ramos Berger LR; Universidade Federal da Paraíba, Centro de Ciências da Saúde, Cidade Universitária, 58.051-900, João Pessoa, Paraíba, Brazil. Electronic address: luciaraquelramosberger@gmail.com.
  • Montenegro Stamford TC; Universidade Federal de Pernambuco, Centro de Ciências da Saúde,Av. Prof. Moraes Rego, n° 1235, Cidade Universitária, 50.670-901, Recife, Pernambuco, Brazil.
  • de Oliveira KÁR; Universidade Federal da Paraíba, Centro de Ciências da Saúde, Cidade Universitária, 58.051-900, João Pessoa, Paraíba, Brazil.
  • de Miranda Pereira Pessoa A; Universidade Federal da Paraíba, Centro de Ciências da Saúde, Cidade Universitária, 58.051-900, João Pessoa, Paraíba, Brazil.
  • de Lima MAB; Universidade Federal Rural de Pernambuco,Av. Dom Manoel de Medeiros, Dois Irmãos, 52.171-900, Recife, Pernambuco, Brazil.
  • Estevez Pintado MM; Universidade Católica Portuguesa, Campus da Asprela, Rua Dr. António Bernardino de Almeida, 4200-072, Porto, Portugal.
  • Saraiva Câmara MP; Universidade Federal Rural de Pernambuco,Av. Dom Manoel de Medeiros, Dois Irmãos, 52.171-900, Recife, Pernambuco, Brazil.
  • de Oliveira Franco L; Universidade Federal Rural de Pernambuco,Av. Dom Manoel de Medeiros, Dois Irmãos, 52.171-900, Recife, Pernambuco, Brazil.
  • Magnani M; Universidade Federal da Paraíba, Centro de Ciências da Saúde, Cidade Universitária, 58.051-900, João Pessoa, Paraíba, Brazil.
  • de Souza EL; Universidade Federal da Paraíba, Centro de Ciências da Saúde, Cidade Universitária, 58.051-900, João Pessoa, Paraíba, Brazil.
Int J Biol Macromol ; 108: 635-641, 2018 Mar.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-29199126
This study evaluated corn steep liquor (CSL) and papaya peel juice (PPJ) in mixture as substrates for the cultivation (96h, 28°C, pH 5.6, 150rpm) of Mucorales fungi for chitosan production, and determined the growth-inhibitory effect of the fungal chitosan (FuCS) obtained under optimized conditions against phytopathogenic Colletotrichum species. All Mucorales fungi tested were capable of growing in CSL-PPJ medium, showing FuCS production in the range of 5.02 (Fennelomyces heterothalicus SIS 28) - 15.63mg/g (Cunninghamella elegans SIS 41). Highest FuCS production (37.25mg/g) was achieved when C. elegans was cultivated in medium containing 9.43% CSL and 42.5% PPJ. FuCS obtained under these conditions showed a deacetylation degree of 86%, viscosity of 120cP and molecular weight of 4.08×104g/mol. FuCS at 5000, 7500 and 10,000ppm inhibited the growth of all Colletotrichum species tested. FuCS also induced alterations in the morphology of C. fructicola hyphae. CSL-PPJ mixtures are suitable substrates for the cultivation of Mucorales fungi for FuCS production. Chitosan from C. elegans cultivated in CSL-PPJ medium is effective in inhibiting phytopathogenic Colletotrichum species.
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Colletotrichum / Quitosano / Antibiosis / Mucorales / Antifúngicos Idioma: En Revista: Int J Biol Macromol Año: 2018 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Países Bajos
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