Ruminal Biohydrogenation Kinetics of Defatted Flaxseed and Sunflower Is Affected by Heat Treatment.

Lashkari, Saman; Hymøller, Lone; Jensen, Søren Krogh

Lashkari, Saman; Hymøller, Lone; Jensen, Søren Krogh.

Afiliación

Lashkari S; Department of Animal Science, AU Foulum, Aarhus University , DK-8830 Tjele, Denmark.
Hymøller L; Department of Animal Science, AU Foulum, Aarhus University , DK-8830 Tjele, Denmark.
Jensen SK; Department of Animal Science, AU Foulum, Aarhus University , DK-8830 Tjele, Denmark.

J Agric Food Chem ; 65(40): 8839-8846, 2017 Oct 11.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28891292

Asunto(s)

Lino/metabolismo; Helianthus/metabolismo; Rumen/metabolismo; Semillas/química; Semillas/metabolismo; Alimentación Animal/análisis; Animales; Bovinos/metabolismo; Lino/química; Helianthus/química; Calor; Hidrogenación; Cinética

Palabras clave

heat treatment; linoleic and linolenic acid; rumen biohydrogenation

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Rumen / Semillas / Lino / Helianthus Límite: Animals Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Dinamarca Pais de publicación: Estados Unidos

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