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Vine Water Deficit Impacts Aging Bouquet in Fine Red Bordeaux Wine.
Picard, Magali; van Leeuwen, Cornelis; Guyon, François; Gaillard, Laetitia; de Revel, Gilles; Marchand, Stéphanie.
Afiliación
  • Picard M; Unite de Recherche Œnologie EA4577, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université BordeauxVillenave d'Ornon, France.
  • van Leeuwen C; Unite de Recherche Œnologie USC 1366, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Institut National de la Recherche AgronomiqueVillenave d'Ornon, France.
  • Guyon F; Unité Mixte de Recherche Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne, Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine, Institut National de la Recherche Agronomique, Université BordeauxVillenave d'Ornon, France.
  • Gaillard L; Service Commun des LaboratoiresPessac, France.
  • de Revel G; Service Commun des LaboratoiresPessac, France.
  • Marchand S; Unite de Recherche Œnologie EA4577, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université BordeauxVillenave d'Ornon, France.
Front Chem ; 5: 56, 2017.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28824904
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Front Chem Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Suiza
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